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PINCHOS
DE ANCHOAS |
| DE
ANCHOA Y PIMIENTO |
1
Rebanada de pan frito - 1 pimiento verde frito y pelado -
1 trozo pequeño de guindilla - 1 anchoa ITALIA PACIFICO
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| KOSKERO
CON ANCHOA |
1
Rebanada de Pan Tostado - Huevo Cocido - 1 Gamba cocida -
2 Anchoas ITALIA PACIFICO
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| ANCHOAS
CON BONITO |
1
Pan de Molde tostado - Trocito Bonito - Trocito Cebolla -
Mayonesa - 1 Filete de Anchoa en Aceite ITALIA PACIFICO
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| ANCHOAS
EN BOCADILLITO |
| 1
Bollito de pan (tostado ligeramente) - Pedacito huevo - Mayonesa
- 2 Filetes de anchoa ITALIA PACIFICO |
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ENSALDADA
CON ANCHOAS |
| INGREDIENTES |
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-Verduras variadas (escarola,pimiento rojo, pimineto verde,
zanahoria)
- Aceiotunas varias
- Huevo cocido y trozado
- Salchichas cortadas en trocitos
- Pan de molde frito en tiritas
- Jamón de York troceado
- Anchoas ITALIA PACIFICO
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| ELABORACION |
Todo revuelto |
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CANAPES
DE ANCHOAS |
| ANCHOA
CON HUEVO |
Pan
de molde rectangular - Huevo cocido picado - Un poquito de
caviar - Una anchoa ITALIA PACIFICO
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| ANCHOA
CON PIMIENTO VERDE Y QUESO |
Pan
de molde, forma rectangular o tostado - Queso de untar (tipo
filadelfia) - 1 aceituna - 2 tiras de pimiento verde - 1 anchoa
ITALIA PACIFICO
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| ANCHOA
Y CHAKTA |
Pan
de molde de forma triangular (tostarlo) - Un poco de Chakta
con Mayonesa - Aceituna - Filete de anchoa ITALIA PACIFICO
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| ANCHOA
CON TOMATE |
Pan
de molde, forma triangular - una tajadita de tomate - un trocito
de pepino - un buen filete de anchoa ITALIA PACIFICO
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| ANCHOA
CON GAMBA Y HUEVO |
Pan
de molde, forma cuadrada (tostarlo) - trocito de huevo - Mayonesa
- Filete de anchoa ITALIA PACIFICO - Gamba cocida
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| ANCHOA,
PIMIENTO ROJO Y GAMBA |
| Pan
de molde de forma cuadrada untado con mayonesa - trocito de
huevo - Gamba - Pimiento rojo picado - Filete de anchoa ITALIA
PACIFICO |
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TORTILLA
DE ANCHOAS |
| INGREDIENTES |
-
4 huevos
- 1 lata de anchoas de 50grs. ITALIA PACIFICO
- Chorrito de Leche
- Patatas
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| ELABORACION |
Las
patatas se cortan y se ponen a la sartén como una
tortilla normal española. Batir los huevos y trocear
las anchoas, añadiendolas a los huevos así
como un chorrito de leche. UNa vez fritas las patatas se
añade el huevo,leche y anchoas y se hace la tortilla
normal.
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| ADORNAR |
| Se
puede servir con unos filetes de anchoas encima de la tortilla |
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PUDIN
DE ANCHOAS |
| INGREDIENTES |
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Una lata pequeña de anchoas ITALIA PACIFICO
- 250 grs. de Nata Líquida
- 1 vasito pequeño de leche
- 3 huevos enteros
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| ELABORACION |
Batir
bien. Untar el molde rectangular con mantequilla. Poner
en las partes pan rallado. Verter líquido en el molde.
Poner a baño maría en el horno a temperatura
media durante 35 minutos.
Dejar enfriar y servir con salsa mayonesa en cuadraditos
de pan tostado |
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ANCHOAS
CON TALLARINES |
| INGREDIENTES |
-
2 latas de anchoas en aceite de 50grs. ITALIA PACIFICO
- 500 grs. de tallarines
- 2 dientes de ajo
- 1 ramita de perejil
- 1 huevo
- 1 cucharadita de mantequilla
- sal
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| ELABORACION |
Poner
a hervir tallarines en olla grande con agua y sal. Cuando
los tallarines estan a punto, retirarlos y escurrirlos.
En un mortero se mojan bien los dientes de ajo y el perejil
troceado. Incorporar al morterola yema de huevo y mezclar.
Abrir las latas de anchoas y echar su contenido cortado
y en trocitos.
Seguir machacando durante 2 minutos
Cuando la masa sea uniforme, se añade el aceite de
las 2 latas de anchoas y se da vueltas.
Poner la mantequilla en la fuente en donde se colocan los
tallarines para que se mezclen bien éstos, dando
vuelta a los mismos con una cuchara de madera.
Antes de servir los tallarines, verter por encima el contenido
del mortero.
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